On entend de plus en plus parler des probiotiques, ces bactéries présentes dans notre flore intestinale. Qu’est ce que c’est ? A quoi servent-elles ? Sont-elles efficaces ? Représentent-elles un traitement d’avenir ? Nous répondons à vos questions.

Probiotiques et prébiotiques : définitions

Issus du grec pro bios, littéralement « en faveur de la vie », les probiotiques portent bien leur nom. Ces micro-organismes peuvent prévenir et soulager bien des maux : diarrhée, allergies, mycoses, eczéma… Explications sur les vertus santé de ces petites bactéries.

Probiotiques et prébiotiques : définitions

Les probiotiques sont des bactéries ou des levures vivantes composant naturellement la flore intestinale et vaginale. Ingérés en quantité suffisante, les probiotiques exercent un effet bénéfique sur la santé.

Par opposition aux antibiotiques, les probiotiques permettent d’éliminer les micro-organismes nuisibles responsables de diarrhées, de mycoses vaginales et autres. Les principaux probiotiques sont des bactéries lactiques (lactobacillus, bifidobacterium, Streptococcus) et la levure (saccharomyce boulardii).

Les prébiotiques sont des micro-organismes vivants eux aussi. A la différence des probiotiques, les prébiotiques sont des glucides que l’organisme n’assimile pas, mais ils permettent la croissance et le développement des bactéries probiotiques.

Les effets des probiotiques

Les premières recherches sur les probiotiques ont été menées par le le docteur Elie Metchnikoff en 1907. Ses travaux ont mis en évidence un lien entre la bonne santé et la longévité du peuple bulgare et leur grande consommation de yaourts et laits fermentés. Depuis quelques années, les études cliniques menées sur les probiotiques ont mis en évidence de multiples effets bénéfiques sur la santé.

- Traiter et prévenir la diarrhée : qu’elle soit d’origine infectieuse ou faisant suite à la prise d’antibiotiques, même chez les bébés et les enfants.

- Prévenir les allergies et l’eczéma : les probiotiques agissent comme barrière au niveau de l’intestin réduisant l’accessibilité des allergènes. Les effets anti-allergènes ont même été démontrés en prévention chez les bébés.

- Réguler le transit : certains probiotiques peuvent améliorer le transit des intestins dit « paresseux ».

- Diminuer les symptômes du syndrome du côlon irritable : ce syndrome provoque des douleurs abdominales et des alternances de diarrhée et de constipation. Des probiotiques ont démontré leur efficacité sur la diminution de ces symptômes.

- Faciliter la digestion : les probiotiques améliorent l’absorption du lactose chez les personnes intolérantes et réduisent les symptômes dus à cette intolérance.

- Renforcer le système immunitaire : chez les personnes âgées et les enfants, le système immunitaire est plus faible. La consommation de probiotiques permet de pallier cette faiblesse en favorisant le développement de bactéries tueuses de bactéries responsables de pathologies.

Les probiotiques nous réservent encore plein de surprises ! Une récente étude a démontré qu'ils amélioraient le comportement des animaux face au stress et à l’anxiété. Des études ont même démontré des effets anticancéreux et anti-cholestérol.

Les probiotiques dans l'alimentation

Les probiotiques sont présents dans de nombreux produits de notre alimentation :

- Dans tous les produits laitiers : yaourts, laits fermentés, kéfir, fromage...

- Dans la levure de bière vivante (levure boulardii)

- Dans les légumes fermentés comme la choucroute

- Dans d'autres aliments comme le saucisson et les olives.

Les probiotiques en pharmacie

De nombreux laboratoires proposent des probiotiques sous forme de complément alimentaire ou de médicament. Votre médecin peut vous prescrire des probiotiques comme Ultra levure en compléments aux antibiotiques ou en traitement de la diarrhée.

En prévention, vous pouvez prendre des probiotiques Bion ou Lactibiane par exemple, vendus en pharmacies. Il n’existe pas de contre-indications aux probiotiques, mais chaque bactérie a ses propres propriétés. Demandez conseil à votre pharmacien ou votre médecin.

Source : http://beaute.notrefamille.com